CAFFÈCEL - Ilha do Fogo ganze Kaffeebohnen ist der anspruchsvollste Kaffee des Labels Caffecel.

Benannt nach der Kapverdischen Insel "Fogo", welche zugleich der Herkunftsort seiner markantesten Bohnen ist.

Durch den Vulkanboden, den Basaltfelsen und den optimalen klimatischen Bedingungen erhält der dort angebaute Arabica seinen intensiven und doch einzigartigen Geschmack. Die Passatwinde geben mit Ihrer Humidität die benötigte Feuchtigkeit für das heranwachsen der Kaffeeplantagen auf den Kapverdischen Inseln.

Kaffeebohnen aus "Fogo" gehören zu den besten Bohnen der Welt und sind unter kennern der Kaffeekultur sehr beliebt! Aufgrund der kleinen Anbaufläche, im Verhältnis zu anderen Regionen wie in Südamerika oder Continental Africa, sind diese Kaffeebohnen sehr begeehrt und auf dem Kaffeemarkt ein hart umkäpfter Rohstoff.

Koffekel - Ilha do Fogo ist dementsprechend das Ergebnis einer sehr intensiven Auslese von Kaffeebohnen aus den besten Anbaugregionen der Welt, welche mit Kaffeebohnen aus der Kapverdischen Insel "Fogo" veredelt wurde. Die ausgewogene Röstung verleiht dem Kaffee einen vollen Körper und angenehme Säure. Abgerundet wird dieser Blend mit seinem intensiven Geschmack welcher im Nachhinein eine leichte Schokoladennuance folgt.